Pizza mit Spinat & Pfifferlingen
Zubereitung
1.Pizzaboden ohne Belag auf einem heißen Backblech 10 Minuten vorbacken, damit er besonders kross wird. Pfifferlinge kurz mit Zwiebeln anbraten, würzen, auf den Pizzaboden geben und backen.
2. Danach mit Spinat belegen und weitere 10-15 Minuten backen.
3. Ofen ausstellen; auf die warme Pizza halbierte Minimozzarellas oder Mozzarellascheiben legen und im offenen Ofen kurz schmelzen lassen.
