Büffelkäse Geräuchert
Büffelkäse Geräuchert
Büffelkäse Geräuchert

luftgetrocknet 

mind. 350g, vakuumiert

  x
9,40 EUR
(26,86 € / kg)

 
  • Milch: 100% Büffelmilch Bio
  • Käsetyp: Pasta Filata,gereifter Büffelmozzarella (Scamorza
  • Käse: gereift, über Stroh geräuchert
  • Fettgehalt: mind. 54% Fett i.Tr.
  • Geschmack: außen stärkerer, innen leichter Rauchgeschmack
  • Rinde: luftgetrocknet, über Stroh geräuchert (essbar)
  • Reifung: 2 Std. in Salzbad, 2 Wochen hängend bei 6°C
  • Form: birnenförmig
  • Größe: ca. 350g
  • Zutaten: pasteurisierte Büffelmilch Bio, mikrob. Lab, Ferment, Rauch
  • Lagerung: unter 7°C
  • Mindesthaltbarkeit: 21 Tage
  • Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 356 kcal ; 1491 kJ / Fett 31,2g / davon 17,5g gesättigte Fettsäuren / Kohlenhydrate 0,65g / davon Zucker 0,65g / 18,2g Eiweiß / 0,5g Salz (diese Angaben sind Richtwerte, da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Schwankungen auftreten )
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