Falsches Filet

Inhalt: 1000 g
Teilstück
Artikelnummer: SW10018.2
Produktinformationen

Der Schulterspitz ist in der Form dem Filet ähnlich, jedoch kleiner und zeichnet sich durch langfaseriges, sehniges und durchwachsenes Fleisch aus. Es eignet sich als Bratenstück oder in Scheiben geschnitten als Steak. Geeignete Garmethoden: Dünsten, Schmoren, Kochen, Braten.

Nach Absprache lieferbar.

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Der Preis kann erst nach Auswiegung ermittelt werden; eine Preisangabe ist daher nicht möglich .

Nährwerte
Brennwert
99 kcal | 414 kJ
Fett
1.37 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.46 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
20.4 g
Salz
0.1 g
Nährwertangaben pro 100g | (diese Angaben sind Richtwerte, da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Schwankungen auftreten)