Büffelkäse Geräuchert
Büffelkäse Geräuchert
luftgetrocknet
mind. 350g, vakuumiert
9,95 EUR
(28,43 € / kg)
- Milch: 100% Büffelmilch Bio
- Käsetyp: Pasta Filata,gereifter Büffelmozzarella (Scamorza
- Käse: gereift, über Stroh geräuchert
- Fettgehalt: mind. 54% Fett i.Tr.
- Geschmack: außen stärkerer, innen leichter Rauchgeschmack
- Rinde: luftgetrocknet, über Stroh geräuchert (essbar)
- Reifung: 2 Std. in Salzbad, 2 Wochen hängend bei 6°C
- Form: birnenförmig
- Größe: ca. 350g
- Zutaten: pasteurisierte Büffelmilch Bio, mikrob. Lab, Ferment, Rauch
- Lagerung: unter 7°C
- Mindesthaltbarkeit: 21 Tage
- Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 356 kcal ; 1491 kJ / Fett 31,2g / davon 17,5g gesättigte Fettsäuren / Kohlenhydrate 0,65g / davon Zucker 0,65g / 18,2g Eiweiß / 0,5g Salz (diese Angaben sind Richtwerte, da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Schwankungen auftreten )
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