Mango Lassi: Joghurterzeugnis mit Frucht

Zutaten: Büffeljoghurt* (37%), Mango* (30%), Büffelsüßmolke* (15%), Wasser, Rohrzucker*, Kardamom*, Salz, Rosenwasser*  (* aus kontrolliert ökologischem Anbau)

Fett: mind. 6,5% Fett im Milchanteil

Geschmack: fruchtig, erfrischend

Haltbarkeit: mind. 14 Tage

Lagerung: unter 10°C

Größe: 220g / Becher

Indien hat uns inspiriert und so haben wir uns an die Arbeit gemacht und unseren Mango Lassi entwickelt. Angelehnt an die indische Originalrezeptur haben wir auf den Zusatz von Bind- oder Verdickunsmittel verzichtet. Durch den hohen Fruchtanteil und die Verwendung unserer Süßmolke konnten wir den Zuckeranteil auf ein Minimum reduzieren. Die ganze Mühe scheint sich gelohnt zu haben - Freunde und Bekannte konnten nicht genug Kostproben von uns bekommen.... Wir sind gespannt auf Ihr Urteil - es loht sich zu probieren.

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 69,6 kcal; 291 kJ / Fett: 2,5g / davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g / Kohlenhydrate: 9,3g / davon Zucker: 9,3g / Eiweiß: 3,8g / Salz <0,1g ( Diese Werte sind Richtwert. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Schwankungen entstehen. )